想在英做私厨售卖自制食品？先别急！申请这些资质确保合规运营！
- TBA
- 4月30日
- 讀畢需時 5 分鐘
已更新：7小时前
相信不少在英人士都有做副业的经历，或看见过别人分享副业经验。除了电商平台外，近年来在家开“小厨房”做自制食物的人也越来越多。从蛋糕烘培，到卤味主菜，只需与店家通过线上联系即可下单，甚至不需要通过外卖平台。
对于私厨店家来说，这无疑大大减少了人工、场地经营成本，还能带来额外收入。一些人工作日做全日制学生或工作，周末空闲时间还能满足爱好，小赚一笔。
但您知道吗？在英国出售自制食物和开餐厅一样，都受到相关部门的监管，需要具备资质。同时承担自己的税务责任，并可能享受税收优惠。
在英做私厨需做好哪些准备？
要在英做私厨业务，可不像给自己做一顿饭那么简单。您需要遵循以下步骤以确保合法合规经营：
1.注册为自雇/个体经营者
私厨也是食品企业的一种，无论您是全职或兼职做该工作，都需要在开始营业后3个月内，向英国税务局（HMRC）注册成为自雇人士，也称个体经营者。注册后意味着：
您可以自己决定工作时间和方式（例如接单制作食品）；
您可以通过销售食品赚取收入，而非固定薪资；
您开始承担税务责任和业务风险（如定期纳税，面临食材成本、卫生检查要求等）。
如果您的营业额较小（如仅限于业余销售），但仍然定期销售食品，HMRC可能仍然视您为自雇人士，需要注册。
【注册流程】
前往HMRC官网，创建Government Gateway账户（如果没有）
填写自雇注册表（需提供姓名、地址、出生日期、国家保险号NI、业务类型等）
提交申请后，等待HMRC发送唯一纳税人参考号码UTR（通常10天内收到）
使用UTR号码注册Self Assessment，并每年提交自我评估报税（Self Assessment Tax Return）
2.注册食品业务
根据英国法律，您必须在开始营业前至少28天向当地议会注册您的食品业务。这一注册是免费的，且不需要定期更新。如果您打算在不同地点同时经营，就需要向每个所在地方议会登记。
请注意，不要过早注册。如果您的食品业务尚未准备好开始商业活动，请等到即将开始运营时，再前往官网注册：https://www.gov.uk/guidance/food-business-registration
如果您在未注册的情况下经营食品业务，可能会因“提供虚假身份”被罚款、面临两年监禁，甚至是两罪并罚。
3.申请食品卫生等级
该等级由食品标准局（FSA）检查后授予的评分，评分范围从0到5，用于评估食品业务的食品安全和卫生状况。一般来说，会在您注册食品业务后几周内派遣工作人员前往进行检查（通常不提前通知）。评分会在食品标准局（FSA）官网公布，客户可查询。
检查内容包括：食物储存、处理、烹饪、冷藏等卫生情况；厨房清洁度、设备卫生、通风排水情况；员工是否具备良好的卫生状态。
4.申请食品场所营业执照
根据您的经营性质，可能需要申请特定的营业执照。具体情况如下：
✅ 如果您的业务涉及以下内容，必须申请：
处理生肉、熟肉、海鲜、奶制品等动物源食品并供应给其他企业（如超市、餐厅）；
批量生产并供应食品到多个地点，而非直接面向消费者。
❌ 无需申请的情况：
仅在本地销售食品（如在家自制食品并直接卖给消费者）；
仅作为零售业务，且供应量较小（如小型餐馆、私厨、外卖）；
已获得食品业务注册（Food Business Registration），且不涉及大规模食品加工。registered your food business and do not engage in large-scale food processing.
5.建立HACCP计划
HACCP计划（Hazard Analysis and Critical Control Points）是一种食品安全管理体系，旨在识别、评估和控制食品生产过程中的潜在危害，以确保食品安全。
6.获得食品安全证书
在开始私厨业务之前，您应确保自己具备至少2级食品卫生证书（Level 2 Food Hygiene Certificate），并完成行会认可的2级食品卫生课程。这有助于确保您了解食品安全和卫生标准。
上线外卖平台需要哪些条件？
如果您有计划上线外卖平台，如Uber Eats、Deliveroo、Just Eat和熊猫外卖等等，那么除了以上步骤，您可能还需要申请A5类执照，该执照涵盖提供外卖热食的企业。
同时考虑购买商业保险（Public Liability Insurance），未雨绸缪，以保障食品业务可能涉及的风险，例如客户食物中毒索赔。
相关税务及减免优惠
作为私厨，您需要根据您的收入情况申报并缴纳相应的税款。以下是一些可能适用的税务减免政策：
个人免税额：截至2024/25税年，标准个人免税额为12,570英镑。这意味着年收入低于此数额的个人无需缴纳个人所得税；
营业免税额：自雇人士每年可享受高达1,000英镑的营业免税额。然而，如果您与亲属共同拥有或控制产生贸易收入的公司，则无法享受此免税额；
商业费用减免：可以申报市政税、供暖、照明、电话和宽带等商业费用的一定比例，作为业务支出抵扣税款。
另外，如果您在自己购买的房产中做私厨，那么您可能需要为用于业务的那部分房产缴纳营业税。同时在出售房屋时，可能需要为用于业务的部分房产缴纳资本利得税。
腾邦有话说
以上内容向您介绍了作为自雇人士开始私厨事业的详细信息。但也有不少人会问：注册公司做食品，会不会更有优势呢？腾邦的建议是：这取决于您的业务规模、总收入水平，以及未来的财会税务规划。
简单来说，如果您满足以下条件，可能注册公司更有优势：
年收入较高（通常超过£30,000），公司税率低于个人所得税率；
希望与个人资产分离，降低个人责任风险；
通过股息分红、合法报销运营成本（如厨房租金、设备、食材、保险、市场推广）优化税务；
未来计划扩张食品业务，公司更容易与食品供应商、B2B客户建立合作。
“万事开头难”，无论是主业还是副业，想要成功开始一段事业并不容易，尤其在面对各项注册所需的文件准备、申报填写，以及税务整理等繁琐工作时，往往让人头疼。别担心，TBA英国腾邦会计事务所的专业团队将为您的事业保驾护航。
无论是自雇人士注册报税，还是注册公司按时提交报告、履行税务责任，我们经验丰富的税务专家都将为您提供一对一定制服务，并为您的事业发展提供专业、有价值的理财建议。
本文仅供一般参考，并不取代任何法律或专业建议。如有疑问，请通过电子邮件或WhatsApp联系TBA英国腾邦会计事务所。
